Al verter el vino en el decanter, se expone a más oxígeno. Esto ayuda a que los aromas y sabores se desarrollen, especialmente en vinos tintos jóvenes o complejos.
Separar sedimentos:
En vinos añejos, especialmente tintos, pueden formarse sedimentos en la botella. El decantado permite separar el líquido claro del sedimento que queda en el fondo.
Presentación elegante:
En un entorno gastronómico o social, el uso de un decanter añade un toque de sofisticación a la presentación del vino.
¿Qué vinos se benefician más?
Tintos jóvenes (por ejemplo, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah): se oxigenan para suavizar taninos y realzar aromas.
Tintos añejos: para separar sedimentos y despertar aromas dormidos.
Algunos blancos o naranjos naturales: también pueden beneficiarse de la aireación.
Al verter el vino en el decanter, se expone a más oxígeno. Esto ayuda a que los aromas y sabores se desarrollen, especialmente en vinos tintos jóvenes o complejos.
Separar sedimentos:
En vinos añejos, especialmente tintos, pueden formarse sedimentos en la botella. El decantado permite separar el líquido claro del sedimento que queda en el fondo.
Presentación elegante:
En un entorno gastronómico o social, el uso de un decanter añade un toque de sofisticación a la presentación del vino.
¿Qué vinos se benefician más?
Tintos jóvenes (por ejemplo, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah): se oxigenan para suavizar taninos y realzar aromas.
Tintos añejos: para separar sedimentos y despertar aromas dormidos.
Algunos blancos o naranjos naturales: también pueden beneficiarse de la aireación.
